Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
Składniki
La glace au wasabi (la veille)
-
150 g de lait
-
3 jaunes d'œufs
-
20 g de sucre en poudre
-
10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
-
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre
Le jour même
-
100 g de salade verte (mesclun, de préférence)
-
2 pamplemousses roses pelés à vif et détaillés en suprêmes
-
400 g de crevettes cuites, décortiquées
-
100 g de tomates cerise coupées en deux
-
30 g d'huile d'olive
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées
50 min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3 godz. 25 min
Poulet à la menthe, légumes et fraises
50 min
Bisque de crevettes et saint-jacques, croûtons au beurre safrané. Médaillons de cabillaud sauce Armoricaine.
50 min
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
30 min
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
5 godz. 35 min
Mille-feuille crabe, petit pois et avocat
30 min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2 godz. 30 min
Gravlax de canard aux agrumes
12 godz. 30 min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1 godz.
Tartare de dorade à la mangue
10 min
Tartare de bar
10 min