Coconut fish curry

Coconut fish curry

4.7 416 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

Garam masala

cinnamon quills
2
cardamom pods
2
coriander seeds
2 tbsp
whole cloves
10
cumin seeds
1 tbsp
black peppercorns
1 tbsp
dried bay leaves
2

Coconut rice

jasmine rice
300 g
water
700 g
coconut milk
250 g
salt
1 tsp

Curry sauce

brown onion (approx. 120 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
ground turmeric
1 tsp
fresh long green chillies deseeded if preferred and cut into pieces
1 - 2
piece fresh ginger peeled
3 cm
coconut oil
50 g
salt
1 tsp
Roma tomatoes ripe, cut into halves
6
coconut milk
400 g
fresh kaffir lime leaves cut into thin slices
3
fish sauce (gluten free)
2 tsp
palm sugar
2 tsp
snow peas cut into thin slices
100 g
oil for greasing
skinless snapper fillets cut into portions (approx. 8 cm)
750 g
ground black pepper to season
fresh Thai basil leaves only, for garnishing (optional)
2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1845.6 mg

Białko 49.8 g

Kalorie 3789.3 kJ / 902 kcal

Tłuszcz 42 g

Błonnik 12.6 g

Tłuszcz nasycony 27.9 g

Węglowodany 71.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Good food, gluten free 94 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

White Christmas

2 godz. 25 min

Chilli beef with lemon feta

30 min

Raspberry whip

10 min

Chocolate brownie trifle

6 godz.

Meatballs in tomato sauce (TM5)

3 godz. 40 min

Beef and mushroom hot pot

2 godz.

Steamed greens with lemon feta

20 min

Risotto with zucchini and prawns

1 godz. 15 min

Vegetable lasagne

1 godz. 35 min

Pastitsio

1 godz. 30 min

Chicken Caesar pasta salad

55 min

Tomato pasta with vegetables and feta

30 min