Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

4.8 219 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 36 godz.

770 g

Składniki

La glace vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
5 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre

Les noix de pécan caramélisées (le jour même)

60 g de sucre en poudre
70 g de noix de pécan
20 g de beurre demi-sel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 770 g

Białko 33 g

Kalorie 9702 kJ / 2321 kcal

Tłuszcz 165 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 176 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of glaces et sorbets 24 Przepisy
Francja

Glaces 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Glace caramel au beurre salé

12 godz.

Glace au chocolat

12 godz.

Glace stracciatella

12 godz.

Glace chocolat-cerise et chantilly

12 godz. 25 min

Glace au caramel au beurre salé

14 godz.

Sorbet à la fraise

12 godz.

Glace à la pistache

12 godz.

Glace chocolat-cannelle

12 godz.

Glace menthe-chocolat

12 godz.

Glace au café

12 godz.

Glace rhum raisins

12 godz.

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8 godz. 30 min