![Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3D22C1A5-4324-4F37-9C3F-85D4D7874536/Derivates/39F34B2D-3286-494F-A73E-5E45A47C1D15.jpg)
Wersje kompatybilne
Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Chilli jam
- 400 g red capsicum, deseeded and cut into pieces (approx. 3 cm)
- 3 tsp dried chilli flakes
- 200 g white sugar
- 100 g apple cider vinegar
- 80 g water
Avocado cream
- 1 avocado, flesh only
- 50 g sour cream
- ¼ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
Sweetcorn fritters
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 10 sprigs fresh chives
- 70 g chickpea (besan) flour
- 30 g gluten free cornflour
- 2 tsp gluten free baking powder (see Tips)
- ½ tsp paprika
- ½ tsp salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 2 eggs, separated
- 120 g water
- 400 g canned corn kernels, drained (approx. 250 g after draining)
- 200 g feta cheese, cut into pieces (approx. 5 mm)
- olive oil, for frying
- watercress, leaves only, for garnishing
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3322.7 kJ / 791.1 kcal
- Białko
- 19.4 g
- Węglowodany
- 78.6 g
- Tłuszcz
- 42.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 15 g
- Błonnik
- 12.4 g
- Sód
- 1199.2 mg
Alternatywne przepisy
Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream
50 min
Cranberry bacon stuffing
10min
Salted caramel slice
2 Std. 30 Min
Stewed apples with walnut crumble topping
25 Min
Coleslaw
10min
Pear and peach crumble
50 min
Tomato relish
2h 10 min
Corn and coriander fritters with avocado tahini
1 Std. 15 Min
ANZAC biscuits
40 Min
Quick beetroot relish
40 Min
Cinnamon chocolate self-saucing pudding
1 Std. 5 Min
Sticky date pudding
1 Std. 30 Min