Kurczak garam masala

Name: Kurczak garam masala
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1 łyżka ziaren pieprzu czarnego; 1 łyżka nasion kolendry; 1 łyżka nasion kminu rzymskiego; ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej; ½ łyżeczki goździków; 2 ½ łyżki kardamonu, mielonego; 2 łyżki curry, mielonego; 400 g pomidorów; 80 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu; 50 g masła; 30 g cukru; ¾ łyżeczki soli; 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry

4.6 1.8K ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

Przyprawa garam masala

ziaren pieprzu czarnego
1 łyżka
nasion kolendry
1 łyżka
nasion kminu rzymskiego
1 łyżka
1 łyżka kminu rzymskiego, mielonego
gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki
goździków
½ łyżeczki
kardamonu, mielonego
2 ½ łyżki
curry, mielonego
2 łyżki

Kurczak garam masala

pomidorów świeżych, dojrzałych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
400 g
400 g krojonych pomidorów, z puszki
kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu gęstej
80 g
masła pokrojonego na kawałki
50 g
cukru
30 g
soli
¾ łyżeczki
filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 2,5-3 cm kawałki
500 g