Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Volovanes con marisco y rape
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
18 unidades
Składniki
Recipiente Varoma
-
1000 g de mejillones frescos limpios
-
250 g de agua para el vapor
Fumet
-
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
50 g de aceite de oliva
-
50 g de coñac50 g de brandy
-
300 g de leche
-
150 g de nata (30-40% de grasa)
Relleno
-
100 g de cebolla en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
40 g de mantequilla
-
200 g de champiñones frescos laminados
-
60 g de harina
-
18 volovanes (Ø 6-7 cm)
-
200 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en dados de 2 cm
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 cucharadita colmada de sal1 pastilla de caldo de pescado
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 unidad
Sód
371.6 mg
Białko
15.1 g
Kalorie
1854 kJ /
443 kcal
Tłuszcz
29.4 g
Błonnik
1 g
Tłuszcz nasycony
8.9 g
Węglowodany
27.9 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Celebra y disfruta
60 Przepisów
Hiszpania
Hiszpania
Może spodoba Ci się również...
Canelones de confit de pato
1 godz.
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1 godz.
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 min
Vichyssoise de aguacate con gambones
1 godz. 30 min
Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos
1 godz.
Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco
1 godz. 40 min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1 godz. 50 min
Rulos de salmón
1 godz. 35 min
Buñuelos de pixín
30 min
Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar
13 godz.
Canelones de carrilleras con setas
2 godz.
Crema de marisco
40 min