Pudin de perdiz

Pudin de perdiz

5.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 26 godz. 15 min

12 raciones

Składniki

250 g de higaditos de pollo en trozos
50 g de brandy
1 cucharadita de pan rallado para espolvorear
50 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
200 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 1,5 cm
2 cucharaditas de tomillo seco
400 - 500 g perdiz escabechada en conserva deshuesada
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de nata
2 huevos
1200 g de agua

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 173 kcal / 727 kJ

Białko 6.4 g

Tłuszcz 12.4 g

Węglowodany 5.7 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 3.6 g

Sód 260.7 mg

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¡Quiero un pudin salado! 6 Przepisów
Hiszpania

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