Escalopines a la pizzaiola

Escalopines a la pizzaiola

4.1 52 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

4 raciones

Składniki

2 dientes de ajo
6 - 8 hojas de albahaca fresca (limpias y secas)
30 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de filetes de ternera pequeños (aprox. 10 cm y 5 mm de grosor)
200 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada de tomate concentrado (opcjonalnie)
2 cucharadas de alcaparras (opcjonalnie) (aclaradas y escurridas)
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
180 - 200 g de mozzarella fresca escurrida (en trozos)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 32 g

Kalorie 945 kJ / 226 kcal

Tłuszcz 9.2 g

Błonnik 1.1 g

Węglowodany 4.2 g

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Dostępny w

Cocina italiana 80 Przepisów
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