Tofu scramble

Tofu scramble

3.9 36 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

spring onions/shallots (approx. 100 g), trimmed and cut into quarters
6
garlic clove
1
mustard powder
¼ tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground cumin
¼ tsp
dried thyme
¼ tsp
salt plus extra to serve
¼ tsp
ground black pepper plus extra to serve
¼ tsp
olive oil
1 tbsp
water
2 tbsp
red capsicum deseeded and cut into pieces (1 cm)
70 g
fresh sweet corn kernels (see Tips)
70 g
firm tofu cut into cubes (2 cm)
350 g
fresh baby spinach leaves cut or torn into pieces
30 g
fresh chives cut into thin slices
6 sprigs
lemon juice to taste
20 g
rye bread toasted, to serve
4 slices
avocado flesh only, cut into slices, to serve
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 325 mg

Białko 15.8 g

Kalorie 1448 kJ / 344.8 kcal

Tłuszcz 20.8 g

Błonnik 7.9 g

Tłuszcz nasycony 2.6 g

Węglowodany 20.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

40 min

Thai tofu and sweet potato cakes

Thai tofu and sweet potato cakes

30 min

Hoisin tofu with brown rice

Hoisin tofu with brown rice

50 min

Mixed mushroom burgers

Mixed mushroom burgers

50 min

Sweet and sour tempeh

Sweet and sour tempeh

50 min

Vegan moussaka

Vegan moussaka

1 godz. 50 min

Vegan custard

Vegan custard

15 min

Plant-based parmesan

Plant-based parmesan

5 min

Sticky Sriracha tofu bowl

Sticky Sriracha tofu bowl

45 min

Chilli con tempeh

Chilli con tempeh

20 min

Honey ginger tofu with greens

Honey ginger tofu with greens

2 godz. 25 min

Soba noodle and tofu salad

Soba noodle and tofu salad

35 min