Beef goulash with dumplings

Beef goulash with dumplings

3.6 43 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 portions

Składniki

Dumplings

butter plus extra for greasing
25 g
day old bread cut into pieces (3 cm) (see Tips)
300 g
fresh flat-leaf parsley leaves and stalks
5 sprigs
brown onion (approx. ½ onion), cut into halves
80 g
full cream milk
200 g
eggs
2
ground nutmeg
2 pinches
salt
1 tsp
ground black pepper to taste
2 pinches

Goulash

garlic cloves
3
onions (approx. 2½ onions), cut into quarters
450 g
vegetable oil
30 g
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)
750 g
sugar
1 tbsp
tomato paste
50 g
fresh tomatoes (approx. 3), cut into pieces
350 g
red wine
200 g
sweet paprika
2 tbsp
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
caraway seeds
½ tsp
lemon zest only, no white pith
1
fresh marjoram
1 tbsp
dried bay leaves
3
ground allspice
½ tsp
ground cloves
1 pinch
water
300 g
plain flour
30 g
red capsicum cut into thin slices
100 g
green capsicum cut into thin slices
100 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1213.9 mg

Białko 37.9 g

Kalorie 2134.3 kJ / 508.2 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 8.4 g

Tłuszcz nasycony 21 g

Węglowodany 38.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oktoberfest 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

40 min

Chocolate mousse soufflés

55 min

Sweet and sour meatballs with vegetables

50 min

Chicken and almond stir-fry

30 min

Beef and pepper ragu

2 godz. 15 min

Pad see ew

30 min

Easy coconut cake

1 godz. 45 min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1 godz. 45 min

Chicken San Fernando

55 min

Beef spezzatino

1 godz. 45 min

Coconut lamb curry

2 godz.

Breakfast bars

40 min