Rolada dyniowa z orzechami pecan

Name: Rolada dyniowa z orzechami pecan
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 kawałków
Ingredients: 100 g orzechów pekan; 100 g mąki pszennej; 1 łyżeczka sody oczyszczonej; 170 g dyni; 25 g masła; 150 g cukru trzcinowego; ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; ¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego; ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego; 3 jajka; 400 g serka śmietankowego; 20 g masła; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego; 30 g cukru pudru

4.7 129 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

20 kawałków

Składniki

Rolada dyniowa

100 g orzechów pekan
100 g mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
170 g dyni Hokkaido, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki

170 g dyni, rozmrożonej
25 g masła
150 g cukru trzcinowego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
3 jajka