Warzywa na parze z miodem i cytryną

Name: Warzywa na parze z miodem i cytryną
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 800 g warzyw, mieszanych; 50 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 1 czerwona papryczka chili, świeża; 5 g korzenia imbiru, świeżego; 10 g oleju sezamowego; 1 łyżka miodu; 1 łyżka sosu sojowego; 1 łyżka soku z cytryny

4.5 (102 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 40 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

500 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
800 g warzyw, mieszanych (np. marchewka, cukinia, groszek, papryka, pieczarki, brokuły itp.)
50 g cebuli, przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
5 g korzenia imbiru, świeżego, obranego
10 g oleju sezamowego
lub 10 g oliwy z oliwek
1 łyżka miodu
1 łyżka sosu sojowego, jasnego
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 417.8 kJ / 99.8 kcal
Białko: 3.8 g
Węglowodany: 16.5 g
Tłuszcz: 3.3 g
Tłuszcz nasycony: 0.5 g
Błonnik: 4.6 g
Sód: 188.3 mg