Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
Składniki
-
2 oranges non traitées
-
400 g d'eau
-
750 g de carottes coupées en tronçons (env. 2-3 cm)
-
1 c. à café rase de graines de carvi
-
1 c. à café rase de sel
-
4 filets de turbot (env. 150 g chacun)
-
4 pincées de poivre moulu
-
50 g de crème de coco
-
50 g d'échalote coupée en deux
-
20 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
100 g de beurre demi-sel coupé en dés
-
4 brins de coriandre fraîche
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40 min
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
1 godz.
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35 min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1 godz.
Papillotes de cabillaud à la mangue
35 min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1 godz.
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1 godz. 10 min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55 min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1 godz. 5 min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 min