Urządzenia i Akcesoria
Calamars farcis au chorizo
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 portions
Składniki
La farce
-
8 calamars (env. 600 g au total)
-
60 g de pignons de pin
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
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100 g de chorizo doux ou fort, épluché et coupé en tronçons
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100 g de pain de mie blanc sans la croûte et coupé en morceaux
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80 g de lait
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1 œuf
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1 c. à soupe rase de sucre en poudre
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce tomate
-
80 g d'oignon jaune coupé en deux
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1 gousse d'ail
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200 g de courgettes coupées en tronçons
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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800 g de tomates concassées en conserve
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40 g de concentré de tomate
-
5 brins de thym frais et un peu pour la finition
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1 feuille de laurier frais
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
39 g
Kalorie
2567 kJ /
616 kcal
Tłuszcz
36 g
Węglowodany
34 g
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Les farces
10 Przepisów
Francja
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