Placuszki wege z ciecierzycy

Name: Placuszki wege z ciecierzycy
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 2 ząbki czosnku; 15 g czerwonej papryczki chili, świeżej; 250 g jogurtu naturalnego; 2 - 3 szczypty soli; 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 10 g soku z limonki; 1 - 2 szczypty cukru; 440 - 480 g białej ciecierzycy, z puszki; 150 g zielonego groszku, świeżego; 200 g cukinii; ¾ łyżeczki soli; ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka przyprawy garam masala; 60 g mąki pszennej; 2 jajka; olej rzepakowy

3.8 115 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 porcji

Składniki

Sos jogurtowy

2 ząbki czosnku
15 g czerwonej papryczki chili, świeżej
250 g jogurtu naturalnego typu greckiego
2 - 3 szczypty soli
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
10 g soku z limonki świeżo wyciśniętego
1 - 2 szczypty cukru

Placuszki wege z ciecierzycy

440 - 480 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy
150 g zielonego groszku, świeżego

150 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
200 g cukinii pokrojonej na kawałki
¾ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka przyprawy garam masala
60 g mąki pszennej
2 jajka
olej rzepakowy do smażenia placków