Leber Berliner Art (Berlin)

Leber Berliner Art (Berlin)

4.5 197 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 50 min

4 Portionen

Składniki

Salz
1 ½ TL
Wasser
500 g
Kartoffeln mehlig kochend, in Würfeln (1,5 cm)
750 g
rote Zwiebeln in Ringen
200 g
Äpfel mittelgroß, entkernt, in Scheiben
2
Kalbsleber in 4 Scheiben (à 150 g)
600 g
Mehl
2 EL
Butter und etwas mehr zum Braten
50 g
Milch
80 g
Muskat
1 Prise

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 36 g

Kalorie 2211 kJ / 528 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 6.4 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Deutsche Küche 17 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1 godz. 10 min

Weihnachtsgans mit Kartoffelbällchen und Brokkoli

3 godz. 15 min

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1 godz. 30 min

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

1 godz.

Kaninchen alla Liguria

10 godz.

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

2 godz.

Kabeljau in Senfsauce

40 min

Lammkeule alla Romana

2 godz. 15 min

Wildschweingulasch mit Nudeln

2 godz.

Heringsstipp mit Drillingen

1 godz.

Kaninchen in Barolosauce

1 godz. 15 min

Rinderrouladen mit Gürkchen

1 godz. 15 min