Tarta podhalańska - trzy sery Dominiki Zięder
TM6 TM5

Tarta podhalańska - trzy sery Dominiki Zięder

4.4 (29 ocen)

Składniki

Ciasto

  • 250 g mąki pszennej
  • 150 g masła, schłodzonego, pokrojonego na kawałki
  • 1 jajko
  • ½ łyżeczki soli

Nadzienie

  • 200 g świeżego sera owczego (bundzu), pokrojonego na kawałki
  • 200 g bryndzy, pokrojonej na kawałki
  • 200 g sera gouda, pokrojonego na kawałki
  • 180 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 2 jajka
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • 50 g żurawiny, suszonej
  • sól, do smaku (opcjonalnie)
  • mąka pszenna, do oprószenia blatu

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
3291 kJ / 786.6 kcal
Białko
27.1 g
Węglowodany
42 g
Tłuszcz
57.2 g
Tłuszcz nasycony
36.2 g
Błonnik
1.7 g
Sód
971.4 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy