Giro d'Italia

La cucina della Valle d'Aosta è un perfetto riflesso del suo territorio montano e della sua tradizione alpina. I piatti tipici della regione sono ricchi e sostanziosi, a base principalmente di carni e formaggi. Lasciati tentare e scopri i sapori unici di questa regione grazie all'insostituibile aiuto di Bimby.

Crespelle alla valdostana

Crespelle alla valdostana

2 godz.

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6 godz.

Castagne alla valdostana

Castagne alla valdostana

13 godz. 10 min

Coniglio al vino rosso

Coniglio al vino rosso

7 godz. 10 min

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

1 godz. 30 min

Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

1 godz. 45 min

Risotto alla valdostana

Risotto alla valdostana

35 min

Finocchi alla valdostana

Finocchi alla valdostana

40 min

Polenta concia alla valdostana

Polenta concia alla valdostana

1 godz. 40 min

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

Crespelle alla valdostana (senza glutine)

1 godz. 30 min

Mini valdostane al kamut

Mini valdostane al kamut

1 godz. 5 min

Crema di Cogne

Crema di Cogne

15 min

Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25 min