Capriolo alla valdostana

Capriolo alla valdostana

4.9 19 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 porzioni

Składniki

50 g di olio extravergine di oliva
800 g di carne di capriolo marinata (vedere consigli)
50 g di grappa
20 g di farina tipo 00
350 g di pomodori pelati
100 g di brodo di carne

100 g di acqua
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 415 kcal / 1736 kJ

Białko 44.4 g

Tłuszcz 23.3 g

Węglowodany 7.3 g

Błonnik 0.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 13 Przepisów
Włochy

Secondi di Carne 59 Przepisów
Włochy

Możesz także polubić...

Costine di maiale alle verze

Costine di maiale alle verze

1 godz. 20 min

Anatra all'arancia

Anatra all'arancia

1 godz. 35 min

Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

1 godz. 45 min

Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

35 min

Trippa e fagioli alla contadina

Trippa e fagioli alla contadina

1 godz. 10 min

Spezzatino di maiale e salsiccia

Spezzatino di maiale e salsiccia

1 godz.

Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

1 godz. 15 min

Spezzatino al Barolo

Spezzatino al Barolo

5 godz. 40 min

Coppa di maiale in umido

Coppa di maiale in umido

1 godz. 30 min

Spezzatino di tacchino e pancetta con porri

Spezzatino di tacchino e pancetta con porri

45 min

Trippa in umido

Trippa in umido

1 godz. 10 min

Manzo con olive e peperoni

Manzo con olive e peperoni

35 min