Zupa brokułowa z prażonymi migdałami

Name: Zupa brokułowa z prażonymi migdałami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 80 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej; ½ łyżeczki curry, mielonego; 300 g różyczek brokułu; 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM; 400 g wody; ½ łyżeczki soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżki migdałów, w płatkach; 110 g mleczka kokosowego; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 2 szczypty imbiru, suszonego, mielonego

4.4 26 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

2 porcje

Składniki

80 g cebuli
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki curry, mielonego
300 g różyczek brokułu
1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu grzybowego (na 0,5 l), pokruszonej
400 g wody
½ łyżeczki soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżki migdałów, w płatkach
110 g mleczka kokosowego
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 szczypty imbiru, suszonego, mielonego