Ravioli cinesi di carne

4.0 2 rating
Przygotowanie 1 godz. 15 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
8 pezzi

Składniki

Impasto
  • 40 g di acqua + q.b.
  • 75 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
  • ¼ di cucchiaino di sale
Ripieno e ravioli
  • 100 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 90 g di carne trita di maiale
  • 10 g di acqua
  • 5 g di salsa di soia
  • 5 g di vino di riso
    5 g di sake
  • ¼ di cucchiaino di zucchero
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo (15 g)
  • farina tipo 00 q.b. per infarinare
  • 500 g di acqua

Poziom trudności

zaawansowany


Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 209.8 mg
Białko 3.1 g
Kalorie 339 kJ / 81 kcal
Tłuszcz 3.9 g
Błonnik 0.6 g
Tłuszcz nasycony 1.1 g
Węglowodany 8.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...