Pulled Pork con panini al vapore

Pulled Pork con panini al vapore

4.7 36 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 3 godz.

6 porzioni

Składniki

Panini al vapore

1 cucchiaio di olio di oliva
300 g di acqua
3 cucchiaini di lievito di birra disidratato

30 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
500 g di farina tipo 00 + q.b.
2 cucchiaini di sale marino

Pulled Pork e mele

1000 - 1200 g di spalla di maiale, senza ossa
olio di oliva per oliare
1 cucchiaino di sale marino
3 spicchi di aglio
1 cipolla rossa a metà
1 carota (circa 110 g), a pezzi
2 gambi di sedano (circa 80 g), a pezzi
½ bulbo di finocchio (circa. 80 g), a fette
2 mele Granny Smith pulite a spicchi
40 g di olio di oliva
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di senape in polvere
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
1 cucchiaio di zucchero grezzo
50 g di aceto di mele
30 g di aceto di vino bianco
50 g di melassa scura
1 cucchiaio di dado per brodo di pollo
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 - 2 cucchiai di latte intero per spennallare
insalata per servire

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 48.9 g

Kalorie 3745 kJ / 891 kcal

Tłuszcz 40.7 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 80.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tutto completo 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pulled pork a Cottura Lenta

Pulled pork a Cottura Lenta

7 godz.

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4 godz. 50 min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1 godz. 20 min

Baozi di maiale al vapore

Baozi di maiale al vapore

2 godz. 10 min

Tacos integrali con pulled pork alla birra

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5 godz.

Panini ripieni di carne di maiale cotti al vapore (Nikuman)

Panini ripieni di carne di maiale cotti al vapore (Nikuman)

2 godz.

Buns (panini classici per hamburger)

Buns (panini classici per hamburger)

4 godz. 35 min

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce

1 godz. 5 min

Ravioli cinesi

Ravioli cinesi

1 godz.

Ravioli di gamberi al vapore

Ravioli di gamberi al vapore

1 godz. 15 min

Gyoza

Gyoza

1 godz.

Ravioli cinesi di carne

Ravioli cinesi di carne

1 godz. 35 min