
Urządzenia i Akcesoria
Gyoza
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz.
32 pezzi
Składniki
Impasto
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60 g di farina tipo 00
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100 g di acqua calda (non bollente)
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120 g di farina tipo 0
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20 g di olio di sesamo
Salsa
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1 pezzo di zenzero, radice fresca pelata
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50 g di aceto di riso
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50 g di salsa di soia
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1 cipollotto a fettine sottili
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1 cucchiaino di olio di sesamo
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2 pizzichi di peperoncino rosso secco
Ripieno
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800 g di acqua + q.b.
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100 g di cavolo a pezzi (5-6 cm)
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1 - 2 centimetri di zenzero, radice fresca pelata
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½ spicchio di aglio (opcjonalnie)
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5 rametti di erba cipollina fresca a pezzi
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3 cipollotti in quarti
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300 g di carne trita di maiale
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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1 cucchiaino di olio di sesamo
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2 cucchiaini di salsa di soia
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2 cucchiaini di aceto di riso
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2 cucchiaini di farina di riso
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1 - 2 cucchiai di olio di sesamo
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Kalorie
40.6 kcal /
169.7 kJ
Białko
3 g
Tłuszcz
1.1 g
Węglowodany
4.6 g
Błonnik
0.1 g
Tłuszcz nasycony
0.5 g
Sód
139.4 mg