
Urządzenia i Akcesoria
Pulled pork a Cottura Lenta
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 7 godz.
4 porzioni
Składniki
Salsa barbecue
-
di passata di pomodoro + 125 g di acqua tiepida250 g
-
di cipolla a pezzi35 g
-
di zucchero di canna50 g
-
di aceto di malto100 g
-
di concentrato di pomodoro15 g
-
di sciroppo di zucchero (vedere consigli)30 g
-
di salsa Worcestershire (opcjonalnie)10 g
-
di salsa di soia10 g
-
di paprika in polvere, affumicata1 g
-
di chili in polvere1 g
-
di sale3 g
-
di senape di Digione6 g
-
spicchio di aglio1
-
di noce moscata intera1 g
-
chiodi di garofano2
-
bacca di anice stellato1
-
foglia di alloro secca1
Pulled pork
-
di sale grosso20 g
-
di paprika piccante o dolce10 g
-
grani di pepe nero3
-
di zucchero di canna10 g
-
di aglio disidratato in scaglie½ cucchiaino
-
di semi di senape50 g
-
di origano secco1 g
-
di bocconcini di carne di maiale senza nervi (3x2 cm), preferibilmente taglio spalla600 g
-
di salsa di senape50 g
-
di ketchup50 g
-
di acqua350 g
-
burger buns (panini per hamburger)
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
491.3 kcal /
2055.6 kJ
Białko
28 g
Tłuszcz
29.2 g
Węglowodany
27.4 g
Błonnik
1 g
Tłuszcz nasycony
17.6 g
Sód
3047.8 mg