Zupa krem z porów

Name: Zupa krem z porów
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 200 g pora; 20 g masła; 150 g ziemniaków; 400 g wody; 1 - 2 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście; ½ łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ¼ łyżeczki tymianku, suszonego; ¼ łyżeczki estragonu, suszonego

4.4 16 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

2 porcje

Składniki

200 g pora pokrojonego w 2 cm plastry
20 g masła
150 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
400 g wody
1 - 2 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
½ łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
25 g śmietany, min. 30% tłuszczu (opcjonalnie)
¼ łyżeczki tymianku, suszonego
¼ łyżeczki estragonu, suszonego