Zupa krem z brokułów z cheddarem

Name: Zupa krem z brokułów z cheddarem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 100 g sera cheddar; 80 - 100 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 15 g masła; 150 g ziemniaków; 300 - 350 g różyczek brokułu; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 700 g wody; 200 g mleka; ½ - 1 łyżeczka soli; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.5 (2.1K ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 35 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

100 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki
80 - 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
15 g masła
150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
300 - 350 g różyczek brokułu
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
700 g wody
200 g mleka
½ - 1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 623.8 kJ / 149.1 kcal
Białko: 7.5 g
Węglowodany: 11 g
Tłuszcz: 9.1 g
Tłuszcz nasycony: 5.3 g
Błonnik: 0.9 g
Sód: 436.9 mg