Zupa bolońska

Name: Zupa bolońska
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 100 g marchewki; 50 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 250 g mięsa wołowego, mielonego; 400 g krojonych pomidorów, z puszki; 50 g makaronu, suchego, krótkiego; 400 g wody; 1 - 1 ½ łyżeczki oregano, suszonego; 1 - 1 ½ łyżeczki soli; ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; bazylia, świeża

4.3 62 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

2 porcje

Składniki

100 g marchewki pokrojonej na kawałki
50 g cebuli
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
250 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
400 g krojonych pomidorów, z puszki

400 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
50 g makaronu, suchego, krótkiego np. kolanek, kokardek, o czasie gotowania 10 min
400 g wody
1 - 1 ½ łyżeczki oregano, suszonego
1 - 1 ½ łyżeczki soli
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
60 g koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
bazylia, świeża do dekoracji