Ravioli alla carbonara

Ravioli alla carbonara

5.0 2 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

3 porzioni

Składniki

Pasta fresca

100 g di farina tipo 00
65 g di semola di grano duro
1 uovo
3 tuorli

Farcia

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
25 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
4 tuorli
1 pizzico di pepe nero macinato

Salsa al pecorino

70 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
100 g di latte intero
5 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di pepe nero macinato
250 g di guanciale a listarelle

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1575.2 mg

Białko 46.5 g

Kalorie 3458.7 kJ / 826.7 kcal

Tłuszcz 52 g

Błonnik 1.9 g

Tłuszcz nasycony 13.5 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Carbonara Love 18 Przepisów
Włochy

Pasqua e Pasquetta 32 Przepisy
Włochy

Pasta fresca 50 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone

Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone

1h 30min

Crêpes sprint – Ricetta base

Crêpes sprint – Ricetta base

45min

Uova alla triestina

Uova alla triestina

30min

Liquore alle erbe aromatiche

Liquore alle erbe aromatiche

169h

Paté prosciutto e salmone

Paté prosciutto e salmone

Ninguna valoración

Burrito all'inglese

Burrito all'inglese

4h

Fagottini al profumo di mare

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Lasagne ai funghi (Bimby Friend)

Lasagne ai funghi (Bimby Friend)

1h 30min

Fideuá con carne

Fideuá con carne

40min

Cannelloni di maiale con salsa di verdure

Cannelloni di maiale con salsa di verdure

1h

Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

Brioche salata prosciutto, formaggio e cipolle

4h

Torta salata con ragù

Torta salata con ragù

1h 30min