
Urządzenia i Akcesoria
Gnocchi di patate con crema allo zafferano
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 porzioni
Składniki
Gnocchi di patate
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi80 g
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di acqua700 g
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di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)800 g
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di farina tipo 00400 g
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uovo1
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di sale1 - 2 cucchiaini
Crema allo zafferano
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scalogno a metà1
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di burro50 g
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di acqua350 g
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di zafferano in polvere2 bustine
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di formaggio fresco spalmabile320 g
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di sale1 cucchiaino raso
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di pepe nero macinato2 pizzichi
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
635.3 kcal /
2657.8 kJ
Białko
20.4 g
Tłuszcz
29.8 g
Węglowodany
76.1 g
Błonnik
3.8 g
Tłuszcz nasycony
16.8 g
Sód
1069.8 mg