Jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim i wędzonym łososiem

Jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim i wędzonym łososiem

4.5 51 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
2 porcje

Składniki

Sos holenderski
  • 80 g masła pokrojonego na kawałki
  • 15 g wody
  • ½ - ¾ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 żółtko
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
Jajka po benedyktyńsku
  • 2 jajka rozmiar L
  • 1700 g wody
  • 50 g octu (patrz wskazówka)
  • 1 bułeczki English Muffins
    1 bułka, np. kajzerka
  • 2 - 4 plastry wędzonego łososia (40-80 g)
  • szczypiorek, świeży posiekany, do dekoracji

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 265 kcal / 1110 kJ
Białko 15 g
Tłuszcz 16 g
Węglowodany 15 g
Błonnik 0.5 g
Tłuszcz nasycony 7 g
Sód 540 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...