Croque Madame
TM6 TM5

Croque Madame

4.7 (1.1K ocen)

Składniki

  • 250 g sera gruyère, pokrojonego na kawałki
    lub 250 g sera żółtego np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
  • 30 g masła
  • 50 g mąki pszennej
  • 400 g mleka
  • ¾ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • 12 kromek pełnoziarnistego chleba tostowego
  • 6 łyżeczek musztardy francuskiej
  • 12 plastrów szynki gotowanej, wędzonej
  • 400 g wody
  • olej, do natłuszczenia Varomy
  • 6 jajek (patrz wskazówka)
  • szczypiorek, świeży, posiekany, do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1985 kJ / 474 kcal
Białko
26 g
Węglowodany
39 g
Tłuszcz
24 g
Tłuszcz nasycony
11 g
Błonnik
2 g
Sód
1083 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 100 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy