Spargel-Risotto mit Garnelen

Spargel-Risotto mit Garnelen

4.1 52 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

2 Portionen

Składniki

Parmesan in Stücken
30 g
Spargel weiß
250 g
rohe Garnelen TK, aufgetaut und abgetropft
130 g
Öl
15 g
Knoblauchzehe
1
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Zitrone unbehandelt, Schale abgerieben und Saft ausgepresst
½
Wasser
400 g
Butter
30 g
Zucker
¼ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Schalotten
30 g
Risottoreis
125 g
Weißwein
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 33 g

Kalorie 2598 kJ / 621 kcal

Tłuszcz 29 g

Węglowodany 52 g

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