Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons

Risotto mit Kaiserschoten und Lammrücken-Medaillons

4.5 61 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

2 Portionen

Składniki

Parmesan in Stücken
50 g
Schalotte (ca. 30 g)
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
25 g
Risottoreis
160 g
Weißwein
80 g
Wasser
420 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Lammrücken in 4 Stücken (à 50 g), frisch oder TK, aufgetaut
200 g
Öl zum Braten
Zuckerschoten gefroren, aufgetaut
150 g
Butter
10 g
Pfeffer
¼ TL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 37 g

Kalorie 3496 kJ / 835 kcal

Tłuszcz 39 g

Błonnik 7.3 g

Węglowodany 77 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Risotto, ti amo! 11 Przepisów
Niemcy

Risotto,ti amo! 11 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Spargel-Risotto mit Garnelen

Spargel-Risotto mit Garnelen

50 min

Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis

Geschmorter Weinbergpfirsich mit Lavendeleis

6 godz.

Limettenpappardelle mit Gambas

Limettenpappardelle mit Gambas

1 godz. 20 min

Schollenröllchen auf Safranrisotto

Schollenröllchen auf Safranrisotto

35 min

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3 godz. 30 min

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto

40 min

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

25 godz.

Pochierter Karpfen mit Linsengemüse

Pochierter Karpfen mit Linsengemüse

2 godz. 50 min

Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble

Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble

1 godz. 30 min

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

50 min

Schweinefilet mit Zucchini-Risotto

Schweinefilet mit Zucchini-Risotto

1 godz.

Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln

Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln

1 godz. 30 min