Zupa kalafiorowo-ziemniaczana z kabanosami

Name: Zupa kalafiorowo-ziemniaczana z kabanosami
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 50 g cebuli; 10 g masła; 300 g wody; 250 g różyczek kalafiora; 230 g ziemniaków; ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; &frac13; - ½ łyżeczki soli; &frac13; łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej; 100 g śmietany, 18% tłuszczu; 75 g kabanosów

4.6 71 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

2 porcje

Składniki

50 g cebuli przekrojonej na pół
10 g masła
300 g wody
250 g różyczek kalafiora pokrojonych na 1,5-2 cm kawałki
230 g ziemniaków pokrojonych na 1,5 cm kawałki
½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
⅓ - ½ łyżeczki soli
⅓ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
100 g śmietany, 18% tłuszczu
75 g kabanosów pokrojonych w 3 mm plastry