Ptysie

5.0 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

12 sztuk

Składniki

Ciasto ptysiowe

100 g wody
60 g masła pokrojonego na kawałki
5 g cukru
1 szczypta soli
80 g mąki pszennej
2 jajka (rozmiar M, 53-63 g każde)

Sos czekoladowy

170 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
25 g masła pokrojonego na kawałki
130 g mleka
lody waniliowe wykonane w TM lub gotowe, do podania

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 sztukę

Sód 33.2 mg

Białko 3.2 g

Kalorie 751.8 kJ / 179.7 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 7.6 g

Węglowodany 12.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

KULINARNE ABC 203 Przepisy
Polska

PROSTE POMYSŁY 214 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Karpatka

Karpatka

5h

Biszkopt

Biszkopt

1h 50min

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

6h 10min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8h

Ciasto ptysiowe

Ciasto ptysiowe

1h 10min

Ciasto kruche słodkie

Ciasto kruche słodkie

2h

Masa maślana

Masa maślana

5min

Makaron jajeczny

Makaron jajeczny

1h

Crème pâtissière

Crème pâtissière

2h 35min

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

7h 55min

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

20min

Pączki

Pączki

1h 20min