Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

4.3 387 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

800 g

Składniki

140 g białek
230 g cukru
1 szczypta soli
450 g masła bardzo zimnego, pokrojonego na 2 cm kawałki
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
barwnik spożywczy (opcjonalnie) dowolnego koloru, kilka kropli

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 54 mg

Białko 2.4 g

Kalorie 2197.4 kJ / 525.2 kcal

Tłuszcz 45.7 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 28.9 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

BEZOWE DESERY 11 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Masa maślana z mlekiem skondensowanym do dekoracji tortów

Masa maślana z mlekiem skondensowanym do dekoracji tortów

10min

Różowy tort z kremem malinowym

Różowy tort z kremem malinowym

48h

Chrupka z białej czekolady do tortów

Chrupka z białej czekolady do tortów

1h 10min

Żelka pomarańczowa do tortów

Żelka pomarańczowa do tortów

2h 25min

Żelka z owoców jagodowych do tortów

Żelka z owoców jagodowych do tortów

2h 25min

Masa maślana z mlekiem w proszku do dekoracji tortów

Masa maślana z mlekiem w proszku do dekoracji tortów

10min

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

6h 50min

Tort

Tort

3h 10min

Masa maślana

Masa maślana

5min

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

7h 55min

Maślany ganache czekoladowy do dekoracji tortów

Maślany ganache czekoladowy do dekoracji tortów

45min

Biszkopt kakaowy

Biszkopt kakaowy

4h