Pierogi (Cheese dumplings)

Pierogi (Cheese dumplings)

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

25 pieces

Składniki

Cheese filling

water
500 g
potatoes peeled and cut into pieces (3 cm)
300 g
brown onion (approx. ½ onion), cut into quarters
75 g
salted butter
30 g
semolina
1 tsp
quark cheese (see Tips)
250 g
sea salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp

Dough

warm water plus extra for sealing and boiling
130 g
egg yolk
1
grapeseed oil
2 tsp
plain flour plus extra for dusting
280 g
warm water for boiling
sea salt
1 pinch

Topping

salted butter cut into cubes
60 g
onion diced for garnishing
90 g
fresh chives (opcjonalnie) finely chopped for garnishing

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 132.3 mg

Białko 2.6 g

Kalorie 423.6 kJ / 101.2 kcal

Tłuszcz 4.6 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 2.6 g

Węglowodany 12.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Polish cuisine: Dinner and sides 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Potato Pancakes

Potato Pancakes

45 min

Herb and garlic dip

Herb and garlic dip

10 min

Baguette

Baguette

3 godz. 45 min

Asparagus and pipis (clams) risotto

Asparagus and pipis (clams) risotto

1 godz. 30 min

Quark

Quark

3 godz.

Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

1 godz. 20 min

Borscht with Polish dumplings

Borscht with Polish dumplings

1 godz. 30 min

Whole cauliflower with pea purée

Whole cauliflower with pea purée

40 min

Milk bread (Challah)

Milk bread (Challah)

2 godz. 20 min

Lamingtons

Lamingtons

1 godz. 10 min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1 godz. 20 min

Mushroom and sauerkraut pierogi

Mushroom and sauerkraut pierogi

2 godz. 30 min