Polish vegetable salad (Insalata Russa)

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.4 89 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

8 portions

Składniki

Salad

carrots peeled and cut into pieces (4 cm)
300 g
parsnip peeled and cut into pieces (4 cm)
200 g
celeriac peeled and cut into pieces (4 cm)
100 g
potatoes peeled and cut into pieces (4-4.5 cm)
430 g
water
500 g
eggs
4
leek white part only, cut into slices (1.5 cm)
70 g
dill cucumbers cut into pieces (3 cm)
250 g
apple cut into quarters and core removed
180 g
frozen green peas (opcjonalnie) thawed
220 g

Dressing

mayonnaise (see Tips)
280 - 300 g
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
sea salt
1 pinch
fresh parsley leaves only, finely chopped, for garnishing
1 - 2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 520.8 mg

Białko 8 g

Kalorie 1292 kJ / 308 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 31 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Flavour 105 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Polish cuisine: Dinner and sides 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

40 min

Prawn arrabiata with zucchini noodles

40 min

Lemon and ginger Prosecco cocktail

45 min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 godz. 10 min

Lime and ginger dressing

30 min

Chakalaka

35 min

Rye loaf

40 min

Fresh fennel salad

10 min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 min

Fattoush with grilled haloumi

5 godz.

Grisons barley soup

1 godz. 15 min

Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)

40 min