Asparagus and pipis (clams) risotto

Asparagus and pipis (clams) risotto

4.1 7 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
water
1000 g
pipis (clams), purged (see Tips)
1000 g
green asparagus trimmed (approx. 2 bunches)
250 g
brown onion
40 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
100 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice to serve (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2003.6 mg

Białko 46.5 g

Kalorie 2629.5 kJ / 626 kcal

Tłuszcz 13.7 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 2.9 g

Węglowodany 76.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Signature Risottos 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Smoked salmon brioche with crème fraîche and dill

Smoked salmon brioche with crème fraîche and dill

2 Std. 40 Min

Risotto with zucchini and prawns

Risotto with zucchini and prawns

1 Std. 15 Min

Oysters with lime granita

Oysters with lime granita

5 Min

White fish and lemon risotto

White fish and lemon risotto

30 Min

Chorizo and squid stew (TM6)

Chorizo and squid stew (TM6)

5 Std. 30 Min

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus with Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1 Std.

Grain salad lettuce cups

Grain salad lettuce cups

1 Std. 55 Min

Seafood panzanella

Seafood panzanella

1 Std.

Fish balls with yoghurt sauce

Fish balls with yoghurt sauce

1 Std. 50 Min

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

Grain salad lettuce cups (Dani Valent)

1 Std. 55 Min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1 Std. 30 Min

Mixed seafood with tomato and herb sauce

Mixed seafood with tomato and herb sauce

30 Min