Asparagus and pipis (clams) risotto

Asparagus and pipis (clams) risotto

4.1 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

fresh flat-leaf parsley leaves only
10 sprigs
water
1000 g
pipis (clams), purged (see Tips)
1000 g
green asparagus trimmed (approx. 2 bunches)
250 g
brown onion
40 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
100 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice to serve (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2003.6 mg

Białko 46.5 g

Kalorie 2629.5 kJ / 626 kcal

Tłuszcz 13.7 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 2.9 g

Węglowodany 76.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Signature Risottos 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pawpaw smoothie

10 Min

Avocado and banana popsicles

4 Std. 5 Min

Chicken banh mi

4 Std. 35 Min

Prawn wontons

2 Std.

Matcha and mango frozen yoghurt

18 Std. 25 Min

Steamed snapper, black beans and rice

1 Std. 10 Min

Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows

18 Std. 30 Min

Penne with mussels

1 Std. 5 Min

Indulgent hot chocolate

25 Min

Lychee sorbet with vodka

8 Std. 15 Min

Beef buns

50 Min

Vietnamese mixed meat pho

1 Std. 50 Min