Zupa cebulowa

Name: Zupa cebulowa
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porcji
Ingredients: 110 g sera gruyère; 670 g cebuli; 40 g oliwy z oliwek; 25 g masła; ¾ - 1 łyżeczka soli; 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 2 czubate łyżeczki mąki pszennej; 1200 g wody; 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 16 kromek bagietki

4.6 79 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

8 porcji

Składniki

110 g sera gruyère pokrojonego na kawałki
670 g cebuli przekrojonej na pół
40 g oliwy z oliwek
25 g masła
¾ - 1 łyżeczka soli
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 czubate łyżeczki mąki pszennej
1200 g wody
1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM

1 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
16 kromek bagietki czerstwej lub innego chrupkiego pieczywa