Arancini di riso vegetariani

Arancini di riso vegetariani

4.8 27 ocen

Przygotowanie 1 godz. 15 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

10 pezzi

Składniki

Ragù vegetariano

150 g di cipolla a pezzi
100 g di olive verdi e nere, denocciolate
10 g di capperi sotto sale lavati ed asciugati
1 mazzetto di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
250 g di passata di pomodoro

Arancini

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
olio per frittura
4 uova sbattute
pangrattato

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 8 g

Kalorie 1933 kJ / 462 kcal

Tłuszcz 32 g

Błonnik 1.4 g

Węglowodany 38 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Risotti 57 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Burger vegan

5 godz.

Ravioli ripieni di tofu affumicato e verdure

1 godz. 30 min

Sfinciuni

3 godz. 30 min

Arancini di riso

3 godz. 5 min

Polpettone vegetariano con salsa Gravy

1 godz. 20 min

Pane alle olive

2 godz. 20 min

Sfinci siciliani salati

3 godz. 30 min

Involtini di seitan alle verdure e formaggio di riso

40 min

Melanzane ripiene all'orientale

1 godz. 20 min

Melanzane alla siciliana

1 godz. 15 min

Torta salata con verdure di stagione

1 godz. 25 min

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3 godz.