Lapin au cidre et purée céleri-pomme

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

4.1 18 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

2 échalotes
3 brins de thym frais
1 feuille de laurier frais
150 g de lardons
600 g de râble de lapin désossé
1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 feuilles de persil frais
500 g de cidre brut
4 pommes épépinées et coupées en huit
250 g de céleri-rave détaillé en cubes
10 g d'huile d'olive extra vierge

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 39 g

Kalorie 1882 kJ / 448 kcal

Tłuszcz 22 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Forme et vitalité 52 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Filet mignon exotique

Filet mignon exotique

35 min

Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

1 godz.

Bar farci à l'oseille

Bar farci à l'oseille

1 godz. 10 min

Lapin à la provençale

Lapin à la provençale

1 godz.

Lapin braisé au vin moelleux

Lapin braisé au vin moelleux

55 min

Lapin à la citronnelle en papillote

Lapin à la citronnelle en papillote

1 godz. 10 min

Brochette de lapin, pomme et pruneau

Brochette de lapin, pomme et pruneau

1 godz.

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55 min

Râbles de lapin farcis à la normande

Râbles de lapin farcis à la normande

1 godz. 15 min

Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

1 godz. 35 min

Filet mignon aux pruneaux

Filet mignon aux pruneaux

1 godz.

Pintade au chou

Pintade au chou

1 godz. 10 min