Velouté de cocos de Paimpol aux moules

Velouté de cocos de Paimpol aux moules

2.8 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

50 g de lardon
100 g d'oignon
50 g de carotte coupée en tronçons
80 g de poireau coupé en tronçons
20 g de beurre demi-sel
600 g d'eau
300 g de cocos de Paimpol frais
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 brins de ciboulette fraîche ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 15 g

Kalorie 974 kJ / 233 kcal

Tłuszcz 12.2 g

Błonnik 5.3 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade bretonne 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

45 min

Tarte fine aux sardines

45 min

Velouté de haricots tarbais au chorizo

12 godz.

Rillettes de lapin

12 godz.

Rillettes de maquereau

1 godz. 30 min

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

2 godz.

Lotte à l'andouille

1 godz. 20 min

Rillettes de poisson blanc

55 min

Vichyssoise au haddock

45 min

Petit flan de la mer en cocotte

40 min

Potage Saint-Germain

45 min

Potage au poireau

30 min