Velouté de cocos de Paimpol aux moules

Velouté de cocos de Paimpol aux moules

2.8 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

50 g de lardon
100 g d'oignon
50 g de carotte coupée en tronçons
80 g de poireau coupé en tronçons
20 g de beurre demi-sel
600 g d'eau
300 g de cocos de Paimpol frais
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 brins de ciboulette fraîche ciselés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 15 g

Kalorie 974 kJ / 233 kcal

Tłuszcz 12.2 g

Błonnik 5.3 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade bretonne 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté d'automne aux gambas

40 min

Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé

50 min

Chou farci au haddock

1 godz.

Velouté pomme-céleri, omelette aux lardons et gâteau moelleux aux pommes

1 godz. 15 min

Lotte à l'andouille

1 godz. 20 min

Soupe des hortillons

1 godz. 15 min

Rillettes de poisson blanc

55 min

Cotriade

1 godz.

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1 godz. 30 min

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50 min

Soupe paysanne express

45 min

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45 min