Velouté frais d'amande "ajo blanco"

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3.2 9 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz. 10 min

4 portions

Składniki

200 g d'amande émondée
70 g de pain dur coupé en morceaux

70 g de biscottes, en morceaux
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
750 g d'eau
5 g de vinaigre de xérès
70 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de raisin frais, pour la finition

200 g de pommes, coupées en morceaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 12 g

Kalorie 2282 kJ / 550 kcal

Tłuszcz 45 g

Węglowodany 24 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Forme et vitalité 52 Przepisy
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10min

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25min

Soupe thaïe de coques à la citronnelle

1h 40min

Fond brun de viande

2h 40min

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

1h

Velouté de langoustines à la coriandre

1h

Œufs basse température, artichauts et girolles

2h

Cappuccino de champignons aux noisettes

35min

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1h 15min

Soupe de poulet à la citronnelle

35min

Velouté de langoustines à la vanille

55min

Soupe Tom Kha Kai au poulet

40min