Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.9 424 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 portions

Składniki

gousse d'ail
1
de thym frais
1 branche
feuilles de laurier frais
2
branche de céleri coupée en tronçons
1
de persil plat frais
1 bouquet
de poireau émincé en rondelles (1,5 cm env.)
100 g
de carotte émincée en rondelles (1,5 cm env.)
150 g
d'huile d'olive
2 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
d'eau
900 g
de sauté de veau détaillé en cubes (2-3 cm)
1000 g
de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
500 g
de beurre demi-sel
50 g
de farine de blé
50 g
de crème liquide 35% m.g.
100 g
jaunes d'œufs
2

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 454 kcal / 1892 kJ

Białko 34.8 g

Tłuszcz 30.7 g

Węglowodany 9.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°1 Au quotidien 9 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Veau Marengo

Veau Marengo

55 min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 godz.

Osso-buco

Osso-buco

1 godz. 20 min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2 godz. 30 min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 godz.

Bœuf carottes

Bœuf carottes

2 godz.

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1 godz. 25 min

Blanquette de veau vapeur

Blanquette de veau vapeur

1 godz. 10 min

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1 godz.

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

1 godz. 15 min

Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

1 godz. 40 min

Pot-au-feu

Pot-au-feu

1 godz. 35 min