Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.9 446 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 portions

Składniki

1 gousse d'ail
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
1 branche de céleri coupée en tronçons
1 bouquet de persil plat frais
100 g de poireau émincé en rondelles (1,5 cm env.)
150 g de carotte émincée en rondelles (1,5 cm env.)
2 c. à café d'huile d'olive
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
900 g d'eau
1000 g de sauté de veau détaillé en cubes (2-3 cm)
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
50 g de beurre demi-sel
50 g de farine de blé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 34.8 g

Kalorie 1892 kJ / 454 kcal

Tłuszcz 30.7 g

Węglowodany 9.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°1 Au quotidien 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 godz.

Osso-buco

Osso-buco

1 godz. 20 min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2 godz. 30 min

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1 godz.

Sauté de porc à la provençale

Sauté de porc à la provençale

1 godz. 5 min

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

1 godz. 25 min

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1 godz.

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

1 godz. 15 min

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1 godz.

Blanquette de veau vapeur

Blanquette de veau vapeur

1 godz. 10 min

Bœuf carottes

Bœuf carottes

2 godz.

Pot-au-feu

Pot-au-feu

1 godz. 35 min