Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Kotlet
- 200 g kaszy jaglanej
- 180 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 35 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 15 g masła
- 340 g wody
- 50 g ziaren słonecznika
- 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 15 g octu balsamicznego
Chutney z czerwonej cebuli
- 170 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ½ łyżeczki białej gorczycy
- 25 g masła
- 10 g octu balsamicznego
- 10 g czerwonego octu winnego
- ¾ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 40 g miodu, wielokwiatowego
Burgery
- 5 bułek graham
- majonez, ilość do posmarowania bułek
- 5 liści sałaty masłowej
- cebula, pokrojona w piórka (ok. 30 g)
- 10 plastrów ogórka konserwowego lub kiszonego
- 5 plastrów pomidora
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 2051.8 kJ / 490 kcal
- Białko
- 13 g
- Węglowodany
- 74.4 g
- Tłuszcz
- 17.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.6 g
- Błonnik
- 7.4 g
- Sód
- 1298.2 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Kotlety z komosy ryżowej
1h 25min
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1 godz. 10 min
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45 min
Burgery z soczewicy i purée z bobu
1 godz. 10 min
Burgery z buraka z karmelizowaną cebulą
2h 50min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1 godz. 10 min
Kotlety brokułowe z salsą rzodkiewkową (wegańskie)
1 godz. 10 min
Burger wegański
3h 55min
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 Std.
Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową
1h
Kotleciki pietruszkowe
25 min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h