Urządzenia i Akcesoria
Koshery
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
10 portions
Składniki
La sauce à l'ail
-
5 gousses d'ail
-
40 g de jus de citron
-
20 g de vinaigre
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de coriandre en poudre
-
1 c. à café de poivre moulu
-
1 c. à café de sel
La sauce tomate
-
5 gousses d'ail
-
30 g d'huile végétale
-
600 g de tomates en quartiers
-
25 g de beurre
-
1 c. à café de poivre moulu
-
1 cube de bouillon de légumes
-
20 g de vinaigre
-
1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
-
1 c. à café de cardamome en poudre
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de coriandre en poudre
-
1 c. à café de sel
Les lentilles et riz
-
500 g de pois chiches en conserve égoutté
-
220 g de riz à grain court
-
120 g de lentilles sèches
-
1000 g d'eau et un peu pour le rinçage
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 c. à café de sel
Les pâtes et les oignons frits
-
eau pour la cuisson des pâtes
-
3 ½ c. à café de sel
-
300 g de pâtes sèches courtes, type ditalini ou risoni
-
250 g d'oignons finements tranchés
-
2 c. à soupe de farine de blé
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1632.5 mg
Białko
13.4 g
Kalorie
1628.9 kJ /
389.3 kcal
Tłuszcz
7.5 g
Błonnik
6.9 g
Tłuszcz nasycony
2.1 g
Węglowodany
68 g
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Spécialités orientales
18 Przepisów
Francja
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