Słodkie ciasto z serem (knafeh)

3.7 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

12 porcji

Składniki

Syrop cukrowy

200 g cukru
70 g wody
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżeczki wody z kwiatów pomarańczy

Spód ciasta

masło do natłuszczenia
330 g ciasta Kataifi podzielonego na kawałki

330 g białego chleba, bez skórki, podzielonego na kawałki

Krem Kashta

660 g mleka
100 g białego chleba bez skórki, pokrojonego na kawałki
65 g skrobi kukurydzianej
1 łyżka wody z kwiatów pomarańczy
2 łyżki wody różanej

Nadzienie serowe

160 g sera akavi namoczonego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
160 g sera mozzarella kulki, odsączonego z zalewy, pokrojonego na kawałki

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 1357.1 mg

Białko 10.2 g

Kalorie 1444.2 kJ / 345.2 kcal

Tłuszcz 22.5 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 11 g

Węglowodany 42.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kuchnia arabska 24 Przepisy
Polska

Może spodoba Ci się również...

Ciasteczka owsiane z żurawiną i pestkami dyni

50 min

Owsiane ciasteczka czekoladowo-orzechowe

1 godz. 15 min

Minibabki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

5 godz.

Kremówki (Napoleonki)

6 godz. 30 min

Makowiec japoński Sławomira Zabawy

2 godz. 30 min

Rolada żyrafa

3 godz.

Sernik z żurawiną

10 godz.

Sernik kajmakowy na korzennym spodzie

8 godz.

Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym

72 godz.

Sernik crème brûlée

10 godz. 15 min

Ciasto Rafaello

8 godz. 30 min

Płynące ciastka czekoladowe z palonym masłem

1 godz. 40 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie