Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

4.5 395 ocen

Przygotowanie 1 godz. 45 min

Czas całkowity 48 godz.

16 porcji

Składniki

Biszkopt czekoladowy

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
8 jajek
200 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

4 łyżeczki cukru wanilinowego
200 g mąki pszennej
25 g kakao
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 szczypty soli

Żelka z czarnej porzeczki

400 g czarnych porzeczek, świeżych

400 g czarnych porzeczek, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
100 g cukru
3 łyżki wody
2 łyżeczki żelatyny w proszku

Krem z masłem orzechowym i kajmakiem

500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
270 g masła orzechowego schłodzonego, podzielonego na kawałki
180 g masy kajmakowej schłodzonej, podzielonej na kawałki

Przełożenie

250 - 300 g czarnej herbaty, zaparzonej niezbyt mocnej

Drip czekoladowy i dekoracja

150 g czekolady deserowej pokrojonej na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
10 - 30 g mleka (opcjonalnie)
rurki waflowe pralinki, czekoladki itp., do dekoracji

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 538.5 kcal / 2253 kJ

Białko 12.6 g

Tłuszcz 33 g

Węglowodany 50.6 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 15.1 g

Sód 219.3 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PYSZNE TORTY 22 Przepisy
Polska

Możesz także polubić...

Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową

Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową

48 godz.

Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem

Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem

14 godz.

Polewa czekoladowa do tortu (drip)

Polewa czekoladowa do tortu (drip)

10 min

Różowy tort z kremem malinowym

Różowy tort z kremem malinowym

48 godz.

Masa maślana z mlekiem w proszku do dekoracji tortów

Masa maślana z mlekiem w proszku do dekoracji tortów

10 min

Krem cappuccino na białej czekoladzie

Krem cappuccino na białej czekoladzie

40 min

Krem michałkowy biały

Krem michałkowy biały

6 godz. 20 min

Biszkopt czekoladowy

Biszkopt czekoladowy

4 godz.

Tort Czarny Las

Tort Czarny Las

5 godz.

Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady

Tort cappuccino z chrupką z białej czekolady

48 godz.

Wilgotny biszkopt z olejem

Wilgotny biszkopt z olejem

4 godz.

Biszkopt kakaowy

Biszkopt kakaowy

4 godz.