Kuskus po marokańsku z jagnięciną

Brak ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz.
8 porcji

Składniki

  • 350 g kaszy kuskus
  • 60 g oliwy z oliwek
  • 650 g wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 5 g liści kolendry, świeżych
  • 600 - 700 g udźca jagnięcego, bez kości pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g marchewki pokrojonej w 2 cm plastry
  • 150 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 100 g rzepy pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 1 - 2 łyżki przyprawy Ras el Hanout (patrz wskazówka)
  • 100 g rodzynek sułtanek
  • 20 g cukru
    20 g miodu
  • 250 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 722.3 mg
Białko 23.5 g
Kalorie 2129.8 kJ / 509 kcal
Tłuszcz 20.9 g
Błonnik 5.2 g
Tłuszcz nasycony 6.3 g
Węglowodany 57.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...

Pokaż wszystkie